¡Adiós a la culpa! Prepara estas donas saludables de zanahoria y canela en casa

Se trata de una preparación que encantará a toda la familia, no solo por su exquisito sabor, sino porque resultan mucho más saludables que las versiones convencionales gracias a la calidad de sus ingredientes. Además, te sorprenderá saber que se cocinan al horno, evitando por completo el uso de aceite para freír, lo que las hace mucho más livianas.

¿Qué necesitas para saciar tus antojos?

De acuerdo con recomendaciones nutricionales, para controlar los antojos de manera efectiva es fundamental consumir alimentos ricos en proteínas y fibra, además de mantener hábitos que ayuden a gestionar el estrés y la hidratación. Las donas de zanahoria y canela son una excelente alternativa para lograr este equilibrio.

Ingredientes

– Zanahoria (150 g)

– Huevos (2)

– Dátiles, sin hueso (50 g)

– Harina de avena (40 g)

– Canela (1 cucharadita)

– Polvo de hornear (8 g)

– Aceite de coco o de oliva para engrasar los moldes (opcional)

– Yogur natural, para decorar (1)

– Yogur griego, para decorar (1)

Preparación

1. Precalienta el horno a 180ºC.

2. Pela las zanahorias y córtalas en rodajas.

3. Tritura las zanahorias junto con los huevos, los dátiles, la harina de avena y la canela hasta obtener una mezcla homogénea.

4. Vierte la masa en moldes previamente engrasados. También puedes utilizar una manga pastelera para darles forma sobre una bandeja forrada con papel de horno.

5. Hornea durante aproximadamente 20 minutos, retira del calor y deja reposar sobre una rejilla.

6. Mientras se enfrían, prepara el glaseado mezclando partes iguales de yogur griego y yogur natural.

7. Una vez que las donas estén completamente frías, báñalas con la mezcla de yogur.

8. Para finalizar, espolvorea un toque de canela y disfruta de este postre saludable.

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