El dulce de lechosa o papaya es tradicional de Venezuela, durante las festividades está presente en la mesa de muchas familias , pero también se puede disfrutar de este postre durante todo el año, solo basta con entrar a la cocina y estar listo para prepararlo.
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Gastronomía
Con sabor venezolano! Dulce de lechosa, tentación en la mesa navideña
|1 min de lectura
Ingredientes:
- 1 lechosa verde
- Bicarbonato de sodio
- Agua
- Azúcar
- Clavos de olor
Preparación:
- Pelar las lechosas, retirar las semillas y cortarlas en gajos o tiras.
- Dejarlas remojar toda la noche en un envase con agua y bicarbonato.
- Escurrir los trozos de fruta antes de ponerlos a cocinar a fuego lento, con el azúcar y el clavo de olor, reseña Cocinayvino.
- Cuando la preparación esté a punto de secarse añadir nuevamente el agua, dejar cocinar hasta que este a punto de caramelo y disfruta!
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Con información de informe21
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