A preparar y disfrutar en familia un rico arroz a la granja

 Ingredientes:

• 2 cdas de aceite
• 1 cebolla cortada finamente
• 1/2 pimentón rojo cortado en dados
• 5 dientes de ajo
• 1/2 zanahoria rallada
• 1 tomate cortadito
• 4 tiras de tocineta cortada en cuadritos
• 1 pechuga de pollo cortada en dados
• 1 cda de ajo en polvo
• 1 cdta de pimentón dulce en polvo
• 1 taza de arroz
• 2 tazas de caldo de pollo hirviendo (o de agua)
• 4 salchichas
• 1 cdta de sal

Instrucciones

1. En una olla a fuego medio, vertemos el aceite y hacemos un sofrito con la cebolla, pimentón, ajo, zanahoria, tomate y la tocineta.
2. Sazonamos el pollo con el ajo y el pimentón dulce en polvo, un toque de sal y lo cocinamos junto al sofrito por 7 minutos.
3. Vertemos el arroz en la olla y mezclamos con todos los ingredientes, seguidamente añadimos el caldo hirviendo, las salchichas y la sal.
4. Cuando vuelva a hervir el caldo, bajamos el fuego y tapamos, dejando cocinar por unos 20 a 25 minutos o hasta que se haya evaporado toda el agua y el grano de arroz este cocido.
5. Servimos y listo.

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