Deliciosa receta de omelette con queso y cebollín lista en 5 minutos y perfecta para desayunar en familia el fin de semana. Descubre como preparar la mejor receta casera de omelette de huevo o tortilla francesa con queso y hierbas.
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Gastronomía
Para comenzar el día con energía: Omelette simple con queso y cebollín ¡Divina!
|2 min de lectura
Ingredientes:
Huevos: 4
Queso rallado: 30 g
Cebollín fresco: 6 ramas
Aceite de oliva: 2
cucharadas Sal y pimienta: A tu consideración
Preparación
En un tazón, batir los huevos enteros con un tenedor o una batidora de cocina. Agregar sal y pimienta y batir de nuevo.
Para 2 omelettes individuales : En un sartén chico, calentar una cucharada de aceite a fuego alto y verter la mitad de la preparación de huevo.
Con una espátula de cocina, mover la preparación en el sartén empezando desde la extremidad del sartén hacia el centro, y repetir en otros lados del sartén como 5 o 6 veces.
Después, poner el queso y el cebollín picado y dejar cocer sin mover nada.
Cuando empiece a estar medio cocido, levantar el omelette con la espátula y doblarlo. Aplastar ligeramente.
Dejar cocer 1 minuto y voltear.
Dejar cocer 2 minutos más.
¿Qué tomar para acompañar esta receta?
Acompañar con una copa de vino rosado o tinto. Si es para el desayuno acompañar de té, café o jugo de frutas.
Con información de informe21
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