Prepara estas ricas y divertidas galletas de almendras muy crujientes y dulces para compartir en casa.
Ingredientes:
280 g de harina
210 g de mantequilla
100 g de almendras en polvo
70 g de azúcar
Azúcar glass para decorar
Preparación:
Combina la harina, el azúcar, las almendras molidas y la mantequilla con la punta de los dedos hasta obtener una masa.
Haz pequeños cilindros y aplánalos para formar una media luna. Coloca las medias lujas en una bandeja para hornear previamente engrasada y enharinada.
Hornea a 200°C durante unos 10 minutos. Las galletas no deben tomar color.
Retira las galletas del horno y de la bandeja en la que las horneaste y cúbrelas con azúcar glass. Deja enfriar por completo y guardar en un recipiente hermético.