Aquí está la receta relámpago de tornillitos en salsa blanca de ajoporro y Todounchef esta seguro que la disfrutarás en estos días de cuarentena ¡Mmmmm divina!
Hacerla es muy fácil y cuando la comas pensarás que están en un restaurante. Desliza para ver el plato. Recuerda guardar la receta.
¡A cocinar como Todounchef!
Ingredientes para 4 personas:
2 cdas de mantequilla o aceite vegetal
1 cebolla cortada finamente
1 ajoporro entero cortado en cuadritos
100 gr de jamón en cuadros
1 cdta de hierbas francesas (salvia, tomillo, perejil)
1 pisca de nuez moscada
1 cdta de ajo en polvo
Sal y pimienta blanca al gusto
400 ml de crema de leche
360 gr de tornillitos cocidos.
Nota: Si no tienes crema de leche, no hay problema, sustitúyela por leche y dos cucharadas de Maicena.
Procedimiento:
1.- En una sartén a fuego medio, agregamos la mantequilla, esperamos a que derrita y añadimos la cebolla el ajoporro, el jamón, las hierbas aromáticas, nuez moscada, ajo en polvo, sal y pimienta.
2.- Dejamos cocinar hasta que dore ligeramente y vertemos la crema de leche. Bajamos el fuego y dejamos cocinar todo por unos 7 minutos revolviendo ocasionalmente.
3.- Rectificamos sazón y mezclamos la salsa con la pasta.
4.- Servimos y listo.