¿Te encanta un caldito de pollo con papas? Creo que imposible decirle que no a un caldito de esos versátiles, que ayuda a subir la energía durante un resfriado, o a pasar los estragos de una noche de copas, o cuando el estómago no está del todo bien.
En fin, esta receta tradicional de Todounchef es un imbatible en la cocina, lo mejor es que con pocos ingredientes y poco tiempo puedes preparar una comida reconfortante.⠀
Ingredientes:⠀
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•1 litro de caldo de pollo.⠀
•2 pechugas de pollo cocida y cortada en 4.⠀
•1 cebollín cortado en finas rodajas.⠀
•1 cdita de pasta de ajo.⠀
•1 cdita de comino en polvo.⠀
•4 papas peladas y cortadas en cubos.⠀
•8 papines pelados y cortados en cubos.⠀
•2 cditas sal.⠀
•1/2 cdita de pimienta.⠀
•1 manojo de cilantro finamente picado.⠀
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Instrucciones:⠀
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1.Colocamos el caldo a hervir en una olla grande a fuego medio alto, junto con el pollo, cebollín, ajo y comino.⠀
2.Agregamos las papas y salpimentamos.⠀
3.Dejamos cocinar por otros 30 minutos, o hasta que las papas estén blandas.⠀
4.Agregamos a cilantro picado, ¡Servimos y listo!⠀