Comenzó el año 2020, y en estos días todos tenemos pocos ánimos de cocinar y más ánimos de invertir nuestro tiempo en descansar, así que, ¿qué mejor opción que un sandwich de atún con queso amarillo?
Ingredientes:
Rebanadas de pan (el de tu preferencia)
2 ramitas pequeñas de celery finamente picadas
2 ramitas de cebollín picadas en rodajitas
1 lata pequeña de atún (el de tu preferencia)
2 cucharadas de mayonesa
4 rebanadas de queso amarillo, el de tu preferencia, cortadas verticalmente
1 cucharada de aceite
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Tuesta las rebanadas de pan y reserva.
En un bowl mezcla el atún (previamente escurrido), el celery, el cebollín, la mayonesa, el aceite, la sal y la pimienta.
Sobre una de las rebanadas de pan, coloca un poco de la mezcla de atún que hiciste anteriormente, y coloca el queso amarillo; llévala así de esta manera (sin la rebanada superior), a un horno muy caliente hasta que el queso apenas comience a derretirse (no debiera ser más de un minuto), retira la rebanada del horno, y cúbrela con una segunda, y sirve inmediatamente.