La información dada a conocer por el Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros(Cendas-Fvm) revela que entre septiembre de 2018 y septiembre de 2019 la variación en el costo de los alimentos fue de 29.383,1%
Destaca la información que se requieren 169 salarios mínimos (Bs. 40.000,00) para poder adquirir la canasta alimentaria, referida a una familia de cinco miembros: Bs. 225.327,73 diarios, más de 5 salarios mínimos cada día, 11,26 dólares diarios, mientras el salario mínimo es de 2,00 dólares mensuales.
Todos los rubros subieron de precio El Cendas-Fvm indica que todos los rubros de la canasta alimentaria aumentaron de precio: café, 64,7%; pescados y mariscos, 39,8%; carnes y sus preparados, 37,6%; cereales y productos derivados, 35,8%; raíces, tubérculos y otros, 33,5%; leche, quesos y huevos, 29,6%; salsa y mayonesa, 24,6%; azúcar y sal, 19,0%; grasas y aceites, 10,4%; granos, 4,3% y frutas y hortalizas, 3,4%.
Escasez
Solo dos productos presentaron problemas de escasez: leche en polvo y atún enlatado: el 3,33% de los 60 productos que contiene la canasta.
Adicionalmente, escasean 23 productos básicos como: leche condesada, suavizante y medicamentos como Losartán Potásico, Amlodipina, Aspirinas, Omeprazol, Lansoprazol, Dilantin, Di-Eudrin, Glibenclamida, Glidan, Biofit;
anticonceptivos Belara y Trental; Tamsulon, Zyloric, Tamsulosina, Heprox, Secotex, Urimax, Clopidogrel y antialérgicos, entre otros, e inyectadoras. En total, escasean al menos 25 productos en este registro.
