¿Algo dulce para comenzar tu día con una sonrisa? Ésta receta de pan francés te encantará. Es muy fácil para cuando necesitas salir rápido de casa y no quieres estar con el estómago vacío.
Necesitas:
1/2 taza de uvas partidas por la mitad
1/2 taza de azúcar morena
1 cucharada de canela en polvo
2 huevos batidos
1/2 taza de leche
3 cucharadas de mantequilla
8 rebanadas gruesas de brioche o pan de caja integral
1/2 taza de miel de maple caliente
Paso a paso:
Mezcla el azúcar con la canela; reserva.
En un refractario bate los huevos con la leche. Pasa el pan por esta mezcla, después por la mezcla de azúcar y canela.
Dora el pan en una sartén a fuego medio con la mantequilla hasta que empiece a caramelizar, voltea y cuece algunos segundos más. Repite hasta terminar.
Sirve acompañado de uvas sin semilla y la miel de maple.