Un muerto y siete intoxicados por comer yuca amarga en Barquisimeto

De los siete afectados, cinco son niños y dos adultos, el occiso tenía un año y medio de edad. “En toda mi historia de 52 años en el Hospital, he recibido un solo caso hace muchos años y fue accidental”, comentó el Dr. Medina.

La yuca amarga produce ácido cianhídrico que se convierte en cianuro y envenena al individuo. “El tratamiento para estos casos es toxicológico, ya que consiste en impedir la conversión del ácido en cianuro al inyectar vitamina B12, se esperan los resultados y se logra la desintoxicación”.

Los expertos aseguran que existen dos tipos de yuca: la dulce y la amarga, esta última exige mayor cuidado en su manipulación y procesamiento. Todos los afectados están en condición estable y provienen del sector El Jebe de la vía Tamaca, al Norte de Barquisimeto.