Desde 2012
Escuchar noticia
Aunque el agotamiento diario invite a saltarse la última comida del día, acostarnos sin cenar no es una buena idea. Los especialistas advierten que esta práctica puede derivar en hipoglucemias nocturnas, manifestadas a través de sudoración, palpitaciones o despertares repentinos, ya que, aunque estemos en reposo, el cuerpo sigue trabajando y requiere energía constante.
Para quienes buscan una opción nutritiva que no demande demasiado tiempo, las verduras salteadas a las hierbas representan una alternativa ideal. Esta preparación puede completarse en menos de 30 minutos y permite disfrutar de una comida ligera sin complicaciones.
Ingredientes necesarios:
Para elaborar este plato, se requiere un pimentón rojo, dos verdes, uno amarillo, dos zanahorias, 200 gramos de repollo morado y un cuarto de brócoli. El toque de sabor se logra con aceite de oliva, tomillo, romero, sal y pimienta al gusto.
Preparación paso a paso:
Primero, es necesario lavar y limpiar todos los vegetales. Las zanahorias y los pimientos deben cortarse en bastoncitos uniformes, mientras que el repollo se pica en juliana fina y el brócoli se separa en ramitos. En una sartén con un poco de aceite caliente, se saltean primero los pimientos y las zanahorias durante unos minutos para luego retirarlos. Posteriormente, se saltean el brócoli y la col, añadiendo más aceite si fuera necesario. Finalmente, se integran todos los vegetales, se salpimientan y se sirven en un bol, añadiendo el romero y el tomillo para realzar el sabor.
Sigue explorando
