Delicioso Quesillo sin leche condensada

Ingredientes (para 8 personas)

• 1 1/2 taza/s de Agua
• 1 1/2 taza/s de Leche en polvo
• 1 1/2 taza/s de Azúcar
• 5 Huevos
• 1 a gusto de Vainilla
• 1 taza/s de Azúcar

Instrucciones:

1. En la licuadora vamos agregar el Agua, Azúcar, Leche, Vainilla y los Huevos batimos hasta que la mezcla este homogénea y reservamos.
2. En una quesillera (flanera) vamos a colocar a fuego medio alto la otra taza de Azúcar poco a poco se va convirtiendo en caramelo al ternerlo listo colocamos en la mezcla y tapamos la quesillera.
3. Tendremos una olla con menos de la mitad de agua colcamos alli dentro la quesillera, tapamos y dejamos cocinar por 45min aproximadamente.
4. Transcurrido este tiempo bajmos del fuego abrimos e introducimos un palillo si sale limpio esta listo.
5. Dejamos enfriar y desmoldamos.