Endulza tu tarde con unas empanadas de queso con guayaba

Necesitas:

500 g de pasta hojaldre

Harina para extender

1 paquete de queso crema

1 ate de guayaba

1 huevo batido

1/2 taza de azúcar

Paso a paso:

Extiende el hojaldre con ayuda de un rodillo sobre una mesa enharinada y corta cuadros del tamaño de una servilleta regular.

Agrega a cada porción de pasta una cucharada de queso crema y una cucharada de ate de guayaba, ciérralas esquina a esquina, pega las orillas con huevo y presiona para sellarlas bien.

Barniza con huevo y espolvorea azúcar encima.

Hornea a 180 oC durante 30 minutos y sirve.