Celebra en familia del 5 de Julio y prepara este pollo rostrizado con papas jugosito
Ingredientes:
– 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
– 1 diente de ajo asado
– 1 cda de cebolla en polvo
– 1 cda de orégano
– 1 cda de comino
– 1 cda de paprika
– 1 pollo entero con piel de 1.5 kilos
– 1 pizca de sal
– 1 pizca de pimienta
– 3 tazas de papa cambray cortadas a la mitad
– 2 tazas de salchicha coctelera
– 1/4 de taza de aceite de oliva
Preparación:
1. Precalienta el horno a 220° C
2. En un bowl, mezcla la mantequilla con el ajo asado. Incorpora la cebolla en polvo, el orégano, el comino y la paprika.
3. Unta el pollo con la mantequilla preparada.
4. Sobre un recipiente con rejilla, coloca el pollo, añade las papitas y las salchichas. Sazona con sal y pimienta a tu gusto, y baña con aceite de oliva. Reserva.
5. Hornea durante 30 minutos a 220° C.
6. Retira del horno y unta nuevamente con los jugos de la cocción. Hornea 40 minutos más a 180°C o hasta que esté bien cocido.
7. Sirve con chiles en vinagre y tortillas de maíz. Disfruta.