Consiente a todos con un delicioso salmón con habas frescas.
Necesitas:
4 trozos de filete de salmón de 200 g c/u
3 dientes de ajo picados
5 cdas. de aceite de oliva
1 taza de jitomates cherry
1 taza de habas frescas peladas
4 cdas. de mantequilla
1 taza de hojas de cilantro
2 limones amarillos
Paso a paso:
Salpimienta el salmón y asa en una sartén con la piel hacia abajo con la mitad de mantequilla y aceite de oliva. Voltea para terminar la cocción y agrega el jugo de un limón.
En otra sartén asa los jitomates y habas, cuando hayan dorado, agrega el ajo y el resto de la mantequilla y aceite de oliva.
Sirve el salmón, agrega la mezcla anterior y termina con el cilantro.
Acompaña con el resto del limón.