Las papas dulces son una variedad de la verdura cuyo sabor no es salado. Además de esto, es más saludable, razón por la que forma parte de numerosas rutinas dietéticas.
Su consumo es recomendable para niños debido a la gran cantidad de vitamina A, vitamina C y fibras que contiene.
Ingredientes
1 kilo de papas dulces, peladas y picadas en tiras
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de comino molido
1/2 cucharadita de cebolla en polvo
Sal y pimienta negra al gusto
Preparación
Precalentar el horno a 425°. Colocar las papas dulces en un tazón grande y rociar con aceite de oliva. Espolvorear con los condimentos y revolver para cubrir. Luego colocar las papas en una hoja grande para hornear con borde y hornear durante 30-35 minutos, o hasta que se tuesten y estén tiernas. Cuando ya estén listas, mezclar con la salsas a tu gusto y servir inmediatamente.