Los niños se agobian y no tienen nada sencillo estos días de confinamiento, por eso consientelos con estas ricas hamburguesas de atún y vegetales
Ingredientes:
– 1 taza de atún
– 1 taza de papas cocidas y cortadas en cubitos
– 1/4 taza de pan molido
– 4 cdas de perejil picado
– 1 cda de chile chipotle molido
– 1 huevo
– suficiente sal
– suficiente aceite en aerosol
Para la salsa chipotle:
– 1 taza de crema para batir
– 2 cdas de mayonesa
– 1 cdas de chile chipotle molido
– 1 pizca de sal
Preparación:
1. Mezcla en un bowl, el atún, la papa, el pan molido, el perejil, el huevo, el chile chipotle. Sazona con sal.
2. Rocía un sartén con aceite en aerosol y calienta a fuego medio. Forma las hamburguesas con la mezcla del atún y cocina por 5 minutos de cada lado.
3. Mezcla en un bowl pequeño la crema, la mayonesa, chile chipotle y sal.
4. Sirve las hamburguesas con la salsa y las verduras al vapor.