Sentarse a compartir la mesa, sin celulares, conversar sobre historias y recuerdos positivos, sin duda genera mucho bienestar, justo lo que se necesita en estos momentos de cuarentena.
Y si en el centro de la mesa hay una deliciosa cazuela de pollo con papas, Todounchef les asegura que olvidarán todo lo que les preocupa y se concentraran en disfrutar un momento único y en familia.
¡Manos a la obra!
Ingredientes⠀
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•3 cdas de aceite de oliva.⠀
•1/2 cebolla en rodajas.⠀
•1 pechuga de pollo cortada en cubos.⠀
•1/2 taza de vino blanco.⠀
•1/2 L de caldo de pollo.⠀
•4 papas en cubos.⠀
•200 ml de nata líquida.⠀
•2 cditas de sal⠀
•1/4 cdita de pimienta negra molida.⠀
•1 cditas de perejil finamente picado.⠀
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Instrucciones⠀ ⠀
1.Precalentamos una sartén a fuego medio alto, vertemos una cucharada de aceite y doramos la cebolla.⠀
2.Agregamos el pollo y dejamos cocinar tapado.⠀
3.Añadimos un poco de vino blanco y bajamos a fuego medio.⠀
4.Dejamos reducir unos minutos y luego le agregamos el caldo y las papas. Tapamos nuevamente y dejamos en el fuego hasta que las papas estén blandas.⠀
5.Agregamos la nata y un poco de perejil. Revolvemos. ¡Servimos y listo!⠀