Si estás planeando una parrillada te encantarán estas brochetas de muslos de pollo asado para compartir con tu familia cualquier tarde.
Necesitas:
5 muslos de pollo sin hueso y troceados
4 cdas. de miel
2 dientes de ajo picados
½ cds. de comino molido
1 cda. de paprika dulce
1 cda. de paprika picante
½ cda. de pimienta cayena
1 taza de yogur griego sin azúcar
1 cda. de rallado de limón
2 limones amarillos
4 piezas de pan árabe
4 cdas. de aceite de oliva
Paso a paso:
Combina la miel con las especias. Integra los trozos de pollo y marina durante una hora. Coloca los trozos en palos de brocheta y asa al carbón, barnizando con el aceite de oliva hasta que doren. Mezcla el yogur griego con la ralladura de limón y un poco de jugo. Calienta el pan árabe y sirve con las brochetas y el aderezo.
Acompaña con tu ensalada favorita