El pan es un alimento que siempre estuvo presente en la mayoría de los hogares. Pero, actualmente, cada vez hay más personas que buscan evitar las harinas, ya sea por intolerancia al gluten o por seguir una dieta específica. Recetas de panes sin harina hay muchas, pero esta tiene todo lo que queremos: pocos ingredientes, buen sabor y poco tiempo de cocción.
Ingredientes
-3 cucharadas de queso blanco
-3 huevos
-1/4 cucharada de polvo de hornear
-Puedes usar sal a gusto.
Procedimiento
En un bol mezcla 3 yemas con las cucharadas de queso blanco y los condimentos que desees agregar. Puedes usar orégano, romero o los que prefieras.
Por otro lado, mezcla las claras con el polvo de hornear y bate hasta que se forme una espuma.
Une las preparaciones con movimientos envolventes. Con una cuchara forma los pancitos en la bandeja para horno. Llévalos a 150 ºC y sácalos cuando estén dorados.