Esta receta de pechugas de pollo con queso crema, tocinetas y queso cheddar es sumamente rápida y sencilla. Ideal para un mediodía ocupado y para que toda la familia disfrute de un almuerzo diferente. A continuación, tome nota de este platillo y anímese a prepararlo.
Ingredientes
1 cucharada de aceite de oliva
4 pechugas de pollo (o 2 pechugas de pollo grandes, cortadas a la mitad)
Sal y pimienta al gusto
200 gramos de queso crema
8 tiras de tocinetas, cocidas y picadas
1 taza de queso cheddar rallado
Preparación
Precalentar el horno a 200 °C. Engrasar la parte inferior de una cacerola ovalada con aceite de oliva y añadir las pechugas de pollo.
A continuación, espolvorear las pechugas con sal y pimienta, luego, cubrir con queso crema. El queso crema debe estar frío.
Seguidamente, cubrir con los trocitos de tocinetas cocidas (drenar toda la grasa posible).
Por último, cubrir con queso cheddar rallado y hornear por unos 20-30 minutos, hasta que el pollo esté cocido. El tiempo de cocción dependerá del grosor de las pechugas. Servir y disfrutar.