Estas tiritas de pollo son jugosas y tienen una capa súper crujiente, acompañadas de una salsita agridulce y un toque de cebollitas cambray que las hacen irresistibles. Perfectas para botanear.
Ingredientes
1 pieza de pechuga de pollo en fajitas
1 cucharadita de sal Great Value®
1/2 cucharadita de pimienta
1/2 taza de pan molido
1 bolsa de papa frita adobadas, trituradas para empanizar
1 cucharadita de orégano
1 1/2 tazas de harina de trigo Great Value®
2 piezas de huevo
1 taza de Aceite de Canola Great Value®
2/3 de taza de agua
6 cucharadas de catsup
2 cucharadas de vinagre de arroz
2 cucharadas de salsa de soya
2 cucharadas de azúcar refinada Great Value
1 cucharadita de sal
1/4 de taza de tallo de cebolla cambray picado en rodajas
Preparación
Sazona las tiritas de pollo con sal y pimienta. Reserva.
En un bowl, mezcla el pan molido con las papas fritas y el orégano. Reserva.
Empaniza las tiritas de pollo pasando por harina, huevo y la mezcla de pan molido. Pasa una segunda vez por huevo y la mezcla de pan para que queden bien empanizadas.
Calienta el aceite en una sartén profundo a fuego alto, y fríe el pollo hasta que esté doradito y cocido en el interior. Escurre sobre papel absorbente.
Para la salsa, en una ollita a fuego medio calienta el agua con la salsa cátsup, el vinagre, la soya, el azúcar y la sal. Cocina 5 minutos o hasta que espese ligeramente.
Baña las tiras de pollo con la salsa y mezcla muy bien para cubrir por completo. Espolvorea los tallos de cebollita cambray y sirve.