Las panquecas clásicas son una receta que a todo el mundo gusta. Si quieres preparas las mejores, hoy te damos la receta de Todounchef.
Plato: Desayuno
Cocina: Americana
Raciones: 2 porciones
Tiempo de preparación: 10 minutos
Ingredientes
1 huevo
1 taza leche
1 taza harina de trigo leudante
1 cda polvo de hornear
1 cdita canela
1/4 cdita sal
1 cda azúcar
3 cdas mantequilla derretida
1 cdita Aceite
Instrucciones
Batimos el huevo hasta que esté espumoso. Le agregamos la taza de leche y mezclamos.
Incorporamos poco a poco mientras vamos batiendo la harina, el polvo de hornear y la sal. Agregamos el azúcar. Incorporamos la mantequilla derretida poco a poco mientras batimos.
Precalentamos una sartén antiadherente o una plancha que no pegue y colocamos con una servilleta o papel absorbente, un poco de aceite.
Al estar caliente a fuego medio bajo, agregamos un poco de la mezcla en el centro.
Dejamos por 3-4 minutos o hasta que veamos arriba unos huequitos, lo que nos indica que ya está listo por el otro lado. Volteamos y dejamos cocinar por un par de minutos.
Las podemos comer con el sirope que más nos guste, con jarabe de maple, mantequilla, miel, mermelada, y queso.