Cómo hacer unos deliciosos polvorones caseros con un toque de limón. Para la merienda de todos.
Ingredientes polvorones caseros
• 150 gr de Harina de trigo
• 75 gr de Manteca de cerdo
• 75 gr de Azúcar glas
• 50 gr de Almendra molida
• 1 cda postre de Ralladura de Limón
Preparación polvorones caseros
1. Doramos la harina y la almendra molida en el horno a 180 ºC hasta que tome una tonalidad tostada. Movemos de vez en cuando.
2. Mientras, mezclamos en un bol la manteca de cerdo con el azúcar y la ralladura de limón.
3. Una vez fría, agregamos la mezcla de harina y almendra a la manteca.
4. Formamos una masa con las manos y dejamos enfriar en la nevera durante media hora la masa de los polvorones.
5. Extendemos la masa con un rodillo y damos forma a los polvorones de limón. Luego, horneamos los polvorones de limón a 170 ºC durante 20 minutos. Deben quedar ligeramente dorados
6. Antes de servir los polvorones, rocíamos con azúcar glass por encima. Listo.