Todos los días prueba algo nuevo y hoy traemos para ti esta sencilla receta
Ingredientes
– 1/2 taza de fresas
– 2 toronjas
– 3 tazas de espinacas
– 1 taza de germen de trigo
– 1 taza de arúgula
– 1/2 taza de queso panela en cubitos
Para el aderezo:
– 1 taza de zarzamoras
– 1/3 de taza de aceite de oliva
– 2 cdas de vinagre blanco
– al gusto de sal y pimienta
Preparación:
1. Sobre una tabla, corta las fresas a la mitad y las toronjas en gajos.
2. En un bowl, mezcla las frutas con las espinacas, el germen de trigo, la arúgula, y queso panela.
3. Licúa las zarzamoras, el aceite de oliva y el vinagre blanco. Sazona con sal y pimienta.
4. Sirve sobre la ensalada y disfruta.