Nunca es tarde para un delicioso postre, ve esta sencilla receta y prepararlo en casa.
Ingredientes:
Para la base:
– 2 tazas de galleta oreo
– 1/2 taza de mantequilla derretida
Para el cheesecake:
– 855 gr de queso crema a temperatura ambiente
– 300 ml de crema para batir
– 1 taza de azúcar
– 10 huevos
– 2 cdas de esencia de vainilla
– 10 cdas de harina de trigo
Para decorar:
– 2 tazas de galleta oreo
Preparación:
1. Precalienta el horno a 170° C.
2. Tritura las galletas con la mantequilla en un procesador de alimentos hasta obtener una masita.
3. Vierte la mezcla de galleta en un molde para pastel de 25 cm de diámetro y presiona hasta formar una base. Refrigera.
4. En una batidora coloca el queso crema, la crema para batir, el azúcar, la vainilla, la harina y los huevos uno a uno hasta incorporar perfectamente.
5. Vierte el batido en tu molde. Coloca las galletas en la parte de arriba y cubre con papel aluminio.
6. Hornea a Baño Maria durante 45 minutos o hasta que este doradito de arriba.
7. Retira el cheesecake del horno, enfría y refrigera alrededor de dos horas.
8. Desmolda corta y disfruta.