Pollo con champiñones y tocino

Ingredientes

6 fetas tocino picado

3 supremas de pollo

1 cucharadita de sal

1 taza champiñón en láminas

1/3 taza vino blanco

1 taza de crema/ nata

Sal, pimienta y perejil picado

Preparación

En 20′ está listo

Dorar la panceta en sartén, retirar y eliminar el exceso de grasa de la sartén.

Ahí mismo dorar las supremas de pollo previamente condimentadas con sal y pimienta. Una vez que resulten listas retirar.

En la misma sartén dorar los champiñones en láminas, añadir el vino blanco y dejar evaporar el alcohol

Incorporar la crema de leche, las supremas y el tocino crocante. Espolvorear con perejil picado y servir.