Pan de Calabaza

Ingredientes

6 Porciones

1 1/2 tazas de harina

1/2 cucharadita de sal

1 1/2 tazas de harina

1/2 cucharadita de sal

1 taza de azúcar

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

1 taza de puré de calabaza

1/2 taza de aceite vegetal

2 piezas de huevo batidos

1/4 de taza de agua
1/4 de cucharadita de nuez moscada

1 cucharadita de canela

1/4 de cucharadita de clavo de olor molido

1/4 de cucharadita de pimienta

1/2 taza de nuez picada

Preparación

Pre-calentar el horno a 350 °F.

Engrase un molde para pan. Tamizar la harina, sal, azúcar y bicarbonato de sodio juntos. En un bowl aparte, combine la calabaza, aceite, agua, huevos y especias. Incorpore con los ingredientes secos y mezclar hasta que todo quede bien combinado sin mezclar de más, con movimientos envolventes.
Agregue las nueces picaditas.

Vierte dentro del molde para pan y cocine al horno por unos 50-60 mins. o hasta que cuando inserte un palillo salga seco. Desmolde el pan y permita que se enfría. Se mantiene en la heladera bien cubierto. Comparta en familia