Una de las recetas rendidoras favoritas de muchas familias es, sin duda, la receta de Croquetas de Pollo, que son fáciles de preparar, económicas y además muy prácticas.
Cuando cocines esta receta de Croquetas de Pollo Fáciles asegúrate de que al momento de freír, la temperatura del aceite esté bien regulada, de lo contrario se quemarán y el pollo no logrará una cocción parejita.
Ingredientes
4 Porciones
500 gramos de carne molida de pollo
3 cucharadas de cebolla finamente picada
1 cucharada de polvo de ajo
1 taza de queso parmesano
1/2 taza de queso crema
2 cucharadas de perejil finamente picado
1 taza de tocino frito y en cubitos
suficiente de sal y pimienta
suficiente de harina para empanizar
3 piezas de huevo batido, para empanizar
suficiente de pan molido para empanizar
suficiente de aceite vegetal para freír
suficiente de perejil picado, para decorar
Preparación
En un bowl, mezcla la carne molida de pollo con la cebolla, el ajo en polvo, el queso parmesano, el queso crema, el perejil, el tocino y sazona con sal y pimienta a tu gusto.
Con ayuda de tus manos, forma las croquetas y empaniza pasando por harina, huevo batido y pan molido.
En un sartén a fuego medio, calienta el aceite y fríe las croquetas hasta que estén doraditas. Escurre sobre papel absorbente para retirare el exceso de aceite.
Sirve, decora con perejil y acompaña con una ensalada de lechuga y salsa verde.