Los brownies son pasteles de chocolate pequeños y planos y estos, están cargados de mucho sabor . Esta receta de brownies sin horno es sumamente fácil. Anímate a prepararla en esta época festiva para compartir con toda tu familia.
Ingredientes
340 gramos de chocolate semi-amargo
1 1/4 tazas de leche evaporada
1 cucharadita de extracto de vainilla
3 tazas de galleta suavicrema de chocolate finamente picadas
2 tazas de coco rallado más 2 cucharadas
1 taza de cacahuate con sal más dos cucharadas
1/2 taza de azúcar glass
1/2 cucharadita de sal
Preparación
En una charola pon papel encerado en todo el fondo dejando que sobre salga 2 centímetros de cada lado.
Calienta el chocolate y la leche evaporada en baño maría, moviendo hasta que el chocolate se derrita y quede suave. Sácalo del fuego y agrega la vainilla. Reserva 1/ 3 de taza de esta mezcla.
Combina en un bowl las galletas molidas, el coco, los cacahuates, el azúcar y la sal. Agrega la mezcla del chocolate y combina bien.
Vierta la mezcla sobre la charola hasta que todo quede bien cubierto y parejito. Vierte el 1/3 de mezcla que reservaste arriba. Puedes picar finamente el coco, cacahuates restantes y espolvorearlos encima. Refrigera por 2 horas y remueve los brownies de la charola con ayuda del papel enverado.
Quita el papel encerado y corta en 24 rebanadas.