Esta es una forma de enriquecer y rendir nuestras ricas arepas
Ingredientes
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1 plátano verde o maduro según prefiera
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1/2 taza harina de maíz precocida
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100 gr queso blanco rallado
Pasos
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Pelar y rayar el plátano.
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Añadir la harina y mezclar, agregar una cucharada de agua si es necesario. Amasar hasta lograr una consistencia homogénea y moldeable.
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Colocar la mitad de la masa sobre un papel plástico, dar forma redonda.
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Colocar en la plancha, voltear cuando este dorada.
Rellenar con queso o cualquier otro ingrediente de su preferencia.