Torta húmeda de chocolate con helado

Torta húmeda

Ingredientes

145 g de  chocolate amargo

3 huevos

¼ de taza de harina de trigo

5 cucharadas de margarina

1 taza de azúcar

1 cucharada de vainilla

Azúcar pulverizada

Preparación

1 Pesar y medir los ingredientes.

2 Trocear el chocolate y mezclar con la mantequilla.

3 Llevar a baño de María y mezclar con paleta hasta derretir todo.

4 Aparte, colocar en la batidora los huevos.

5 Añadir el azúcar y batir.

6 Blanquear y agregar la vainilla.

7 Incorporar luego la mezcla de chocolate.

8 Engrasar y enharinar los moldes individuales.

9 Vaciar una porción de mezcla en cada molde.

10 Llevar al horno precalentado a 180ºC por 10 minutos exactos.

11 Esta forma de horneado permite obtener esa deliciosa textura del chocolate.

Consejos

– Recuerda verificar la frescura de cada huevo, antes de añadirlos a la preparación.

– Puede servirlo en el molde o desmoldar y espolvorear con azúcar pulverizada.

– Este postre se toma caliente.

– También puedes acompañarla con una bola de helado de vainilla, para un contraste de sabores.