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Galletas de aguacate

febrero 23, 2022|2 min de lectura

Si quieres preparar unas galletas ricas y además saludables, hoy te enseñaremos como prepara las de aguacate.

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Ingredientes:

1 taza de avena en copos
½ unidad de aguacate
1 huevo
2 cucharadas soperas de miel
2 cucharadas soperas de semillas de chía
1 tableta de chocolate
1 cucharada sopera de arándanos secos
Aceite de coco

Preparación:

Para empezar con esta receta de galletas de aguacate primeroretira la piel y el hueso del aguacate. Písalo con un tenedor hasta que no queden pedacitos enteros de la fruta.

Agrega la miel y el aceite de coco e intégralos.

Por último, añade los copos de avena, las semillas de chía, el chocolate picado y los arándanos, mézclalo todo hasta obtener una masa uniforme. Enciende el horno a 200 ºC.

Proporciona la forma que prefieras con la ayuda de una cuchara. Seguido, dispón la preparación de tus galletas de aguacate sobre una placa de silicona o sobre una asadera con rocío vegetal. Si no tienes estos elementos, puedes utilizar 1 cucharadita de aceite y desparramarla por la superficie de la asadera con la ayuda de una servilleta.

Cocínalas en el horno precalentado a 200 ºC aproximadamente 10 minutos o hasta que apenas estén doradas. Reserva unos minutos para que se entibien y se pongan más crocantes. Una vez pasado el tiempo, ya podrás disfrutar de estas deliciosas galletas de aguacate.

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