Con sabor venezolano! Dulce de lechosa, tentación en la mesa navideña

diciembre 28, 2021 • 06:14 a.m.

|Con información de informe21

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El dulce de lechosa o papaya es tradicional de Venezuela, durante las festividades está presente en la mesa de muchas familias , pero también se puede disfrutar de este postre durante todo el año, solo basta con entrar a la cocina y estar listo para prepararlo.

Ingredientes:

1 lechosa verde
Bicarbonato de sodio
Agua
Azúcar
Clavos de olor

Preparación:

Pelar las lechosas, retirar las semillas y cortarlas en gajos o tiras.
Dejarlas remojar toda la noche en un envase con agua y bicarbonato.
Escurrir los trozos de fruta antes de ponerlos a cocinar a fuego lento, con el azúcar y el clavo de olor, reseña Cocinayvino.
Cuando la preparación esté a punto de secarse añadir nuevamente el agua, dejar cocinar hasta que este a punto de caramelo y disfruta!