Estos waffles serán los mejores para comenzar tus semanas. ¿A quién no le provoca este platillo un lunes por la mañana?
Necesitas:
2 huevos
2 taza de harina
1 3/4 taza de leche
1/2 taza de aceite vegetal
1 cucharadita de azúcar blanca
4 cucharadita de polvo para hornear
1/4 cucharadita de sal
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 taza de crema batida
8 duraznos en almíbar
1 taza de mezcla de frutos rojos
1/2 taza de miel de abeja
Paso a paso:
Bate los huevos hasta que esponjen; después agrega la harina, la leche, el aceite, el azúcar, los polvos para hornear, la sal y el extracto de vainilla. Revuelve hasta formar una masa uniforme.
Rocía la wafflera caliente con spray de cocina antiadherente, agrega la cantidad necesaria de masa, y cuece hasta que doren.
Sirve de inmediato. Decora con la crema, las frutas y la miel.