¡Este postre con fresas es ideal para compartir el fin de semana!
Ingredientes:
– 2 tazas de galletas saladas
– 8 claras de huevo
– 1 cdita de cremor tártaro
– 1 cdita de vainilla líquida
– 1 1/2 tazas de azúcar
– 3 tazas de nuez picada
– 380 gr de queso crema
– 1 cdita de vainilla líquida
– 3/4 tazas de azúcar
– 2 tazas de fresas en láminas gruesas
Preparación:
1. Precalienta el horno a 160°C.
2. En un bowl y con ayuda de tus manos trocea las galletas saladas.
3. En una batidora bate las claras y el crémor tártaro hasta obtener picos firmes.
4. Agrega la vainilla, el azúcar poco a poco en forma de lluvia, y bate hasta que se vea brillante y forme picos.
5. Incorpora de manera envolvente las galletas y las nueces.
6. Vierte en un aro para horno con papel encerado de 15 cm de diámetro y hornea 1 hora.
7. Para el betún, acrema el queso con la vainilla y el azúcar hasta que se deshagan los grumos.
8. Cubre el mostachón con el betún, decora con fresas y disfruta.