- ¾ libra de carne molida
- 1 huevo
- 1 cucharadita de pimienta molida
- ½ cebolla roja pequeña picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de sal
- 200 gr de queso mozzarella DOÑA GOYA (en cubitos)
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 2 tazas de passata DOÑA GOYA (pure de tomate)
- Hojas de una ramita de orégano
- ¼ taza de queso parmesano rallado
Preparación:
1.Para empezar, asegurarse de tener todos los ingredientes picados y listos para usar. A continuación, en un recipiente profundo mezclar la carne, el huevo, la pimienta, cebolla picada, ajo picado, sal, mezcla bien hasta que tengas una mezcla uniforme.
2.Posteriormente forma 16 bolas de igual tamaño. Luego aplasta las bolas y coloca un cubito de queso mozzarella DOÑA GOYA en el centro. Después, cubre el queso con la carne formando una albóndiga.
3.A continuación, calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Luego agrega las albóndigas para sofreírlas dándoles vuelta hasta que se doren uniformemente, aproximadamente de 8 a 10 minutos.
4.Después, vierte la passata DOÑA GOYA (puré de tomate), cubriendo las albóndigas y déjalas cocinar un par de minutos más a fuego bajo. Prueba el puré de tomate y si lo requiere puedes sazonar con sal y pimienta (al gusto)
5.Para terminar, retirar del fuego y servir, luego agregar el queso parmesano rallado y el orégano sobre las albóndigas
