Lleva al siguiente nivel tu Guacamole y prepara esta botana con galletas
Ingredientes:
– 1 taza de queso crema en cubos
– 1/2 tazas de nata
– 1 diente de ajo
– 2 aguacates
– 1/2 tazas de hoja de cilantro
– 1/4 tazas de jugo de limón
– 2 cdas de aceite de oliva
– 1 taza de jitomate en cubos
1/2 tazas de cebolla en cubitos
– 1/4 tazas de cebollín picado
– 3 chiles serranos picados
– 1/4 tazas de menta picada
– al gusto de sal y pimienta
Para servir:
– suficiente jitomate en cubos
– suficiente chile serrano en rodajas
– suficientes hojas de menta
– suficientes galletas
Preparación:
1. Mezcla el queso crema con la nata, le ajo, el aguacate, el cilantro y el jugo de limón en un procesador hasta obtener una consistencia untable.
2. Coloca la mezcla anterior en un recipiente amplio y añade el jitomate, la cebolla, el cebollín, el chile serrano y la menta. Integra y sazona con sal y pimienta.
3. Decora con jitomate, rodajas de chile serrano y hojas de menta.
4. Sirve con galletas.