Comienza con una sonrisa y un sándwich de tomate

Necesitas:

2 rebanadas de pan de centeno

3 dientes de ajo rebanados

3 cucharadas de aceite

1 tomate guaje rebanado

2 tomates Green cebra rebanados

1 cucharadita de mostaza

1/2 taza de germen de trigo

Paso a paso:

Tuesta las rebanadas de pan.

Sofríe el ajo en el aceite hasta que comience a dorar, retira del fuego y permite que se enfríe.

Mezcla los tomates con este aceite y ajo; salpimienta. Unta un poco de mostaza en la base del sándwich, luego una cama de germen seguido por los tomates intercalados. Salpimienta ligeramente y sirve.