Sin duda las cremas son geniales porque no solo puedes usarlas como entradas en el almuerzo sino que también son perfectas para la cena, además que puedes incorporarle algunos ingredientes que quizás a los niños no le gusten mucho como algunos vegetales.
Así que la receta de Todounchef para hoy es una crema de pollo y vegetales, toda una delicia.
Ingredientes ⠀
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•400 g de vegetales mixtos cocidos.⠀
•3 cdas de mantequilla.⠀
•3 cdas de harina todo uso.⠀
•1 lata de leche evaporada.⠀
•360 g de pechuga de pollo cocida y cortada en cubos.⠀
•2 tazas de caldo de pollo.⠀
•2 cditas de sal.⠀
•1/2 cdita de pimienta.⠀
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Instrucciones⠀
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1.Precalentamos una olla a fuego medio. Derretimos la mantequilla y le incorporamos la harina y revolvemos.⠀
2.Agregamos poco a poco la leche evaporada y cocinamos la mezcla, revolviéndola constantemente hasta que empiece a hervir.⠀
3.Añadimos los vegetales, el pollo y salpimentamos. Dejamos calentar por completo. Seguimos revolviendo hasta conseguir una textura cremosa. ¡Servimos y listo!⠀