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Ingredientes:

– 2 tazas de pechuga de pollo, cocida y deshebrada

– 1 taza de queso crema

– 1/2 tazas de cebolla morada

– 1/4 tazas de crema ácida

– 1 cda de vinagre blanco

– 2 cdas de mayonesa

– 1 cda de mostaza

– 1/2 tazas de chile chipotle molido

– 1 cda de jugo de limón

– 3 cdas de cebollín

– al gusto de sal y pimienta

Para servir:

– suficientes Galletas Saladitas

– suficiente cilantro

Preparación:

1. En un bowl, mezcla el pollo deshebrado con el queso crema, la cebolla morada, la crema, el vinagre blanco, la mayonesa, la mostaza, el chipotle molido, el jugo de limón, el cebollín, la sal y la pimienta.

2. Sirve, decora con cilantro y acompaña con Galletas Saladitas.