Disfruta de un buen domingo, compartiendo este rico Pay
Ingredientes:
– 1 paquete de galleta María (170 gr)
– 1/2 taza de mantequilla derretida
– 1 lata de leche condensada
– 1 lata de leche evaporada
– 3 huevos
– 1 barra de queso crema (190 gr)
Preparación:
1. Precalienta el horno a 160°C.
2. Muele las galletas, reserva un poco de la galleta para cubrir el pay y que quede una costra dorada.
3. Mezcla el resto de las galletas con la mantequilla para formar una pasta y colocar en la base del molde para pay. Reserva.
4. Licúa los ingredientes restantes. Vacía la mezcla al molde y espolvorea la galleta que reservaste encima.
5. Hornea a Baño María y tapado con papel aluminio por 1 hora o hasta que esté firme.
6. Enfría y refrigera 2 horas antes de servir.