Esta es una deliciosa ensalada de auyama, si como lo oyes de auyama o calabaza.Pruébala, te encantará.
Esta rica receta sirve para acompañar parrillas y guisos.
Ingredientes
250 gramos de calabaza o auyama hervida
4 tazas de lechuga mixta verde
1/4 de cebolla morada fileteada
1/2 taza de tomates cherry
aderezo de miel con mostaza
Preparación
1- Corta la calabaza o auyama hervida en cubos.
2.- Filetea la cebolla morada.
3.- Corta los tomates cherry en 4 pedazos.
4.- Mezcla la lechuga con los demás ingredientes.
5.- Agrega aderezo de miel con mostaza o el de tu preferencia para terminar esta deliciosa ensalada.
6.- Puedes decorar con frutos secos