Sin duda alguna se deleitarán con tan delicioso dulce hecho en casa.
Pasta seca
Ingredientes para la masa:
400 g de harina de trigo todo uso
250 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
125 g de azúcar
2 huevos
1 cucharada de vainilla
1 cucharada de polvo de hornear
1 pizca de sal
Para el relleno (opcional):
Dulce de leche
Otro dulce que te guste
Para la cobertura y decoración:
Chocolate de repostería
Preparación:
Bate la mantequilla junto con el azúcar hasta obtener una crema suave. Incorpora los huevos, uno a uno, sin dejar de batir. Agrega la vainilla y bate un par de minutos más.
Tamiza la harina junto con el polvo de hornear y la sal. Incorpora esta mezcla de ingredientes a la crema de mantequilla, mezclando bien. Rápidamente obtendrás una masa suave.
Espolvorea un poco de harina sobre el mesón y estira la masa a un grosor de unos 3 mm; corta con moldes de galletas.
Coloca en una bandeja y lleva al horno precalentado a 180ºC hasta que estén levemente doradas. Retira del horno y deja enfriar.
Puedes rellenarlas con dulce de leche o chocolate derretido y decorar con chocolate de cobertura. Así como espolvorear las masas con azúcar pulverizada, usando un tamiz (colador).