Una delicia de chocolate, así es esta rica Torta Prestigio. La gloria para los más amantes del dulce y n especial del chocolate. Atrévete a prepararla en casa y conquista paladares con su rico sabor y suave textura.
Las tortas son el postre casero por excelencia. Con diversos sabores, contexturas y decoraciones; abren todo un abanico de deliciosas opciones que nos permiten desde disfrutar de una rica merienda, hasta consentir a familiares y amigos en tardes especiales, o celebrar triunfos y cumpleaños.
Sin duda al probarla, esta torta Prestigio se convertirá en una de tus recetas de postres favoritos, junto a las que ya sueles preparar en casa. ¡Lo mejor es que es de fácil preparación!
Ingredientes:
– 1 taza de Leche
– 1 taza o 3 cucharadas soperas de Mantequilla sin sal
– 3 Huevos enteros
– 2 tazas de Harina
– 1 taza de Cacao
– 1 taza de Azúcar
– 1 cucharadita de Polvo para hornear
– 1 pizca de Bicarbonato de sodio
Para humedecer la torta:
-400 ml de Leche
– 6 cucharadas de Cacao
Para el relleno:
-1 lata de Leche condensada
-100 gramos de Coco rallado
-1 cucharada de Margarina
Para la cobertura:
-1 lata de Leche condensada
-5 cucharadas de Chocolate
-1 cucharada de Margarina
Preparación:
El bizcocho
-Empieza tamizando los ingredientes secos (Harina y Cacao).
-En una licuadora o batidora bate los Huevos, la Leche y la Margarina (Puedes sustituir la margarina por aceite).
-Lleva esta mezcla a un recipiente apto para batir. Añade los ingredientes secos y mezcla bien con una batidora eléctrica o una cuchara de madera.
-Añade el Polvo para hornear y Bicarbonato de sodio y mezcla bien.
-Lleva a un molde para hornear previamente engrasado. Hornea durante unos 40 minutos. (El tiempo puede variar dependiendo de cada horno)
Montaje de la Torta:
– Con la Torta completamente fría, corta por la mitad con un cuchillo y humedece con la mezcla de Leche y Cacao.
-Luego, mezcla los ingredientes del relleno (leche condensada, coco rallado y margarina), cuando tengas una crema homogénea, viértela y extiéndela por toda la superficie.
-Coloca la otra mitad de la torta y humedece la parte superior del bizcocho con el resto de la mezcla de Leche y Cacao. Deja «remojar» la Torta.
– La cobertura debes cocinarla en una olla, hasta que se despegue del fondo. Vierte la lata de Leche condensada, el chocolate y la margarina en la olla y remueve constantemente hasta que esté lista. Vierte la cobertura (todavía caliente) y extiéndela por la parte superior y los lados de la torta
– Decora con Coco rallado y deja enfriar.