Dale un toque dulce a tus tardes

Ingredientes

3 Bananas maduras
Miel
2 Huevos
1/2 Barra de mantequilla
Frutos secos
Harina
Polvo de hornear
Bicarbonato
Canela

Preparación

Necesitarás tres bananas maduras, que estén un poco negras y a punto de fermentación. Ponlas en un bowl y tritúralas hasta que quede como un puré. Ahora, agrega una taza de miel de maple y con una batidora de mano empieza a mezclar. Rompe dos huevos uno a uno y sigue batiendo.
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Ahora añade ½ barra de mantequilla a temperatura ambiente y mezcla. Cambia la batidora por una espátula y agrega los ingredientes secos, junta en un recipiente una taza de harina, una cucharadita de bicarbonato de sodio, otra de polvo para hornear y una cucharada de canela. Incorpóralo a la mezcla y bate todo.
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Cuando esté listo, ponlo en un molde para pan y hornéalo a 350° por unos 40 minutos y buen provecho!!!
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Nota En este caso también le puse una taza de nueces pecanas y cuando estuvo listo, le rocié un poco de bourbon.