Comer saludable no tiene por qué ser aburrido, una muestra de ello es este delicioso pastel de calabacín. Una receta sencilla y rápida que se sale de lo común logrando deleitar el paladar de grandes y chicos.
Atrévete a preparar como #TodoUnCehf este rico pastel y aliméntate saludable sin dejar de lado el sabor. Te aseguramos que a tu familia y amigos les encantará su sabor original.
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Ingredientes:
• 2 calabacines laminados (600g)
• 2 huevos
• Queso crema (150 g)
• Queso parmesano rallado (50 g)
• Harina todo uso (70 g)
• Pimienta 1/2 cucharadita
• Sal 1 cucharadita
• Polvo de hornear 1 cucharadita
Preparación:
1. Precalentamos el horno a 180° C
2. Mezclamos los huevos con la pimienta y el queso crema
3. Incorporamos la harina tamizada junto al polvo para hornear, mezclamos hasta incorporar y reservamos
4. Engrasamos una bandeja refractaria y colocamos una primera capa de la mezcla anterior, luego colocamos una capa con las láminas de calabacín y repetimos el proceso hasta culminar la mezcla.
5. Por ultimo agregamos el queso parmesano y llevamos al horno por 40 minutos aproximadamente. Retiramos del horno, ¡Servimos y listo!
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Disfruta de este rico pastel de calabacín y no olvides que para > comer saludable existen infinidad de preparaciones esperando por ti.