La torta de yuca es un postre bastante sencillo de preparar, además es una opción muy creativa ya que no son ingredientes regulares. A continuación te mostramos una rica y sencilla torta de yuca para que prepares en tu casa. Estamos seguras que este postre deslumbrará a todos tus seres queridos.
Ingredientes:
1 kilo de yuca.
500 gramos de queso blanco.
3 huevos.
3 cucharadas de mantequilla.
500 gramos de azúcar.
1 litro de leche.
Caramelo líquido
Cómo preparar la torta de yuca:
Precalienta el horno a 180°C.
Pela la yuca o mandioca. Rállala y procura retirar el nervio central.
En un tazón, bate los huevos por un par de minutos, luego agrega la yuca rallada. Mezcla todo.
Derrite la mantequilla y añádela a la preparación anterior. Revuelve hasta que esté bien integrado.
En otro tazón vierte la leche junto con el azúcar. Cuando el azúcar se derrita se puede proceder a agregarlo en la preparación de la yuca.
Por último, añade el queso rallado a la preparación y mezcla muy bien.
Toma una bandeja y cúbrela con una capa de caramelo líquido. Luego vierte la mezcla y coloca encima un poco más de queso rallado.
Lleva al horno a 180°C durante media hora.
Tendrás tu torta lista para disfrutar con la familia.