Deliciosa pasta con espinaca y pollo

Los amantes de la pasta saben que este alimento queda muy bien con cualquier ingrediente que se le agregue. Si quieres preparar un platillo rápido y rico presta atención a esta receta.

Ingredientes:

• 500 gramos de pasta.
• 6 rebanadas de tocineta.
• 2 pechugas de pollo.
• 2 cucharadas de sal.
• 2 cucharada de pimienta.
• 1 cucharada de ajo en polvo.
• 2 cebollas.
• 4 dientes de ajo.
• 1 kilo de espinacas frescas.
• 5 tazas de leche.
• Media taza de salsa pesto.
• 1 taza de queso parmesano.

Cómo preparar la pasta con espinaca y pollo:

• En una olla fríe la tocineta picada en pequeños trozos. Cuando esté lista, agrega las pechugas de pollo picadas en cuadros. Vierte la sal, la pimienta y el ajo en polvo. Mezcla bien y deja cocinar.
• Cuando esté listo el pollo, sácalo de la olla dejando únicamente la tocineta. Agrega la cebolla picada en tiras junto con los dientes de ajo. Deja cocer hasta que estén transparentes.
• Añade las espinacas previamente lavadas. Cocina por un par de minutos. Luego vierte la leche y cuando empiece a hervir es momento de agregar la pasta.
• Una vez lista la pasta, añade el pollo y revuelve muy bien. Agrega la salsa pesto y la taza de queso parmesano. Mezcla los ingredientes y listo, ya es momento de servir. ¡Buen provecho!